Spring frying oil amount of 1.35 g
روغن مخصوص سرخ کردنی «بهار» مقدار 1350 گرم در بستهبندی مناسب برای نگهداری روغن سرخ کردنی عرضه شده است از این رو انتخاب این محصول برای آشپزی میتواند غذا پختن را لذتبخش کند. روغنهای سرخ کردنی مقاومت بالا تری در برابر حرارت دارند. در این صورت برای پخت و پز معمولی یا سالاد استفاده نمیشوند. روغهای سرخ کردنی در ظروف تیره تری نگهداری میشوند و روغن مخصوص سرخ کردنی بهار میتواند با توجه به ویژگیهای گفته شده انتخابی مناسب برای سرخ کردن غذا باشد. برای استفاده روزمره نمیتوان از روغنهای مایع معمولی در سرخ کردن غذا استفاده کرد ولی روغن سرخ کردنی به دلیل اسیدهای چربی که مقاومت بالای در برابر حرارت دارند مورد استفاده قرار میگیرند. این روغن بدون دود کردن یا تغییر رنگ برای سرخ کردن غذاها گزینه مناسبی محسوب میشود. روغن مخصوص سرخ کردنی بهار مقدار 1350 گرم برای تبخ غذاها با حرارت بالا گزینه خوبی است.
بهار یکی از تولید کنندگان روغن است که فعالیت خود را از سال 1332 آغار کرده و در تلاش است تا با استفاده از فرمولاسیون های بهنیهتر، محصولات باکیفیتی برای مشتریان خود تولید کند. این شرکت با تمرکز بر تولید روغنهای سرخ کردنی، سعی کرده تا این محصول را به یکی از محصولات برتر بازار تبدیل کند و مشکلاتی که در حین سرخکردن مواد غذایی پیش میآمد را برطرف کند تا آشپزی و میلکردن غذا لذتبخشتر شود. بهار خود را تنها شرکتی میداند که کارخانه تولید آن بهصورتی است که فرآیند تولید روغنهای سرخکردنی آن بهطور کامل از روغنهای سرخکردنی جداست.
روغنها
با پیشرفت تکنولوژی و دستیابی به دستگاههای پیشرفته، استفاده از روغنهای حیوانی کاهش یافت و شرکتهای تولیدکننده سعی کردند با تولید روغنها سالمتر با کلسترول پایینتر زنگی انسانها را بهبود دهند. روغنهای گذشته از چربی حیوانات تهیه میشد اما به دلیل وجود کلسترول زیاد در این روغنها، شرکتهای تولیدکننده به فکر تولید روغنهای سالمتر افتادند که تا بیماریهای ناشی از مصرف روغن را کاهش دهند. استفاده از روغن گیاهان بهترین راهحل موجود به نظر میرسید که با بررسی کلسترول و سایر مواد مضر آنها، دست به تولید روغن از گیاهانی مانند، آفتابگردان، کنجد، ذرت و.. زدند و باعرضه آنها به بازار و مواجه با استقبال مشتریان، این روند را بهبود دادند تا که امروز میتوانند روغن گیاهان مفیدی مثل کنجد، زیتون و… را تولید کنند.

روغنها بر اساس میزان حرارتی که میتوانند تحمل کنند برای سرخ کردن، پختوپز و سالاد مورداستفاده قرار میگیرند؛ مثل روغنزیتون که توانایی تحمل حرارت بالا را ندارد و فقط بهعنوان افزودنی برای سالاد میتواند مورداستفاده قرار گیرد. اما روغن کنجد به دلیل داشتن مقدار خیلی کم کلسترول و تحمل حرارت بالا میتواند برای هر نوع مصرفی استفاده شود و ضرری نداشته باشد اما روغنهای سرخکردنی فقط مخصوص برای سرخ کردن تولیدشدهاند و مصرف آن میتواند برای پختوپز مضر باشد. گفتنی است اغلب روغنها در ظرفهای پلاستیکی شفاف عرضه میشوند و در این صورت باید آن را در محیط تاریک مانند کابینت یا یخچال نگهداری کنید و درب آن را خوب ببندید. نکته مهم این است که اگر روغن بیش از حد داغ شود، بوی تندی از آن متصاعد میشود و روغن شروع به تجزیه کردن میکند و باید توجه داشته باشید سرخ کردن غذای خود را در درجه حرارتی پایینتر از این حالت انجام دهید.
مشخصات
-
وزن1.387 کیلوگرم
-
شماره پروانه بهداشت22/10895
-
حجم1.5 لیتر
-
نوع بستهبندیبطری
-
حالت روغنمایع
-
موارد استفادهسرخکردنی
-
نوع روغنآفتابگردان
-
سایر توضیحاتمخصوص سرخ کردن
-
– ارزش غذایی هر 15 میلیلیتر
-
– انرژی 126 کیاو کالری
-
– چربی 14 گرم
-
– اسیدهای چرب ترانس 0.14 گرم
-
– اسیدهای چرب اشباع 4.2 گرم
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.